bistrot

Mazenay


46, rue de Montmorency
75003
Paris
Arts-et-Métiers Rambuteau
+ 33 (0)6 42 83 79 52

Chef: 
Denis Groison

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.


Dans une rue tranquille, un bistrot dont la déco un peu surannée, dans le style design des années 70, ne laisse pas soupçonner le talent du chef, Denis Groison, qui a donné le nom de son village de Côte d'Or à son établissement. Il y célèbre toujours sa région natale, mais sans se limiter aux seuls plats bourguignons, et fait preuve d'un réel savoir-faire sur tous les registres, même si les choix restent limités et les plats avec supplément nombreux (la moitié des suggestions). À noter le menu du déjeuner qui, à 25€, s'avère une excellente affaire avec, le jour de notre passage, terrine gourmande, foie de veau accompagné d'un jus corsé et d'une purée de céleri à laquelle quelques noisettes ajoutaient un croquant bienvenu, et millefeuille à la vanille Bourbon arachnéen.


Notre repas du : 
24 janvier 2018
Prix : 
34.00€
pour ce repas avec un verre de brouilly 2015, Christophe Pacalet.

Terrine de foies de volaille, mâche, légumes marinés - Foie de veau, jus corsé de porc, purée de céleri aux noisettes - Millefeuille à la vanille bourbon.



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