bistrot

A. Noste


6 bis, rue du 4 Septembre
75002
Paris
Bourse
+33 (0)1 47 03 91 91

Chef: 
Julien Duboué

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse
Type de cuisine: 
régionale française

Élu meilleur bistrot de l'année en 2015, A. Noste ne désemplit pas et organise désormais son offre autour de trois espaces : le bar à tapas, l'estafette façon street food, tous deux situés au rez-de-chaussée, et la table plus calme de l'étage avec menu unique en trois ou cinq services. À tous les étages, le Sud-Ouest et plus particulièrement le terroir landais ne sont jamais très loin, canard en tartare aux huîtres ou truffe en crème d'artichaut notamment servis au bar en petites assiettes et vite irrésistibles. Sélection pertinente de vins et brunch proposé le dimanche. 


Notre repas du : 
28 décembre
Prix : 
34.00€
pour ce repas avec un verre de madiran.

Risotto de cœur de palmier et cèpes - Rôti de veau cuisiné aux chanterelles - Cabillaud rôti, écrasée potiron, émulsion mandarine - Fruits exotiques cuisinés à notre façon. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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