Bistrot

Papilles (Les)




30, rue Gay Lussac
75005
Paris
Place Monge (Jardin des Plantes)
+33 (0)1 43 25 20 79

Responsable: 
Bertrand Bluy
Chef: 
Paulo Cavalaria

Accueil jusqu'à 22 h 15
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé en août.


Avec ses Papilles affutées depuis quinze ans, Bernard Bluy peut passer pour le papy des épiceries/caves à manger. Mur de bouteilles bien alignées sur les étagères, beau zinc, chouette mosaïque géométrique multicolore au sol, verre gravé et boiseries, mobilier de bois et chaises cloutées, serviettes dans leurs ronds. Outre la carte canaille, des menus du jour copieux sont servis dans des plats en cuivre. Côté liquides, on pioche dans les étagères (droit de bouchon 7€) mais seulement deux vins au verre. Service attentif et souriant.


Notre repas du : 
11 juillet
Prix : 
62.60 €
pour ce repas avec un verre de vdf blanc L’Or…Bois de Jean-Christophe Mandard et de touraine gamay du même propriétaire.

La soupe froide de broccoli - Le ris de veau simplement poêlé au beurre - Assortiment de fromages.


.
Fromages de la maison Sanders (4 rue Lobineau, marché Saint-Germain).


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

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