bistrot

Paradis


14, rue de Paradis
75010
Paris
Château d'Eau
+33 (0)1 45 23 57 98

Chef: 
Nicolas Gauduin

Accueil jusqu'à 1 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.


Photos en noir et blanc petit format de Man Ray, masques et petits objets africains, escalier récupéré au dépeçage de la France, appliques en albâtre de Pierre Chareau, guéridons en marbre: avec des prix qui font généralement les yeux doux (y compris au dîner), c'est un paradis sur terre pris d'assaut en soirée. La cuisine gâte les élus avec une cuisine de brasserie discrètement modernisée et des portions copieuses. Cartes des vins nature et de cocktails originaux.


Notre repas du : 
9 décembre 2016
Prix : 
46.00€
pour ce repas avec trois verres de saumur rouge 2015, Cuvée Ruben, Domaine Bobinet. C'était le menu du soir à 28 €.

Œuf parfait (cuisson à 64 °C), velouté de céleri, jambon blanc, pain d'épices et herbes - Joue de cochon confite 5 h dans un bouillon, légumes croquants - Perles du Japon à la noix de coco, fruits exotiques.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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