Bistrot

Polissons



35, rue Ramey
75018
Paris
Jules Joffrin
+33 (0)6 46 63 57 50

Chef: 
Romain Lamon
Sommelier: 
Julia Sfez

Accueil jusqu'à 23 h
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 


Belle salle policée (lumière douce, parquet, murs blancs, tableaux modernes, tables bleues), cuisine largement ouverte au fond. Les bonnes affaires (deux propositions par service) du déjeuner montrent que le chef sait: 1. Faire du pain (mieux que beaucoup de boulangeries); 2. Choisir ses produits et ses fournisseurs; 3. Aimer les légumes; 3. Cuire parfaitement les 2 & 3…Mais c’est la carte qui démontre le mieux son talent dans une offre plus large. Pièces à partager pour deux le soir et le samedi midi. Belle carte de vins (mais trop peu de vins au verre et qui pourrait être mieux tenue). 

 


Notre repas du : 
27 juin
Prix : 
35.60 €
pour ce repas avec un verre de cour-cheverny blanc 2017 Romo, Domaine des Huards et d’igp côtes-du-tarn 2017 Braucol, Domaine Gayrard & Fils. C’était le menu du déjeuner à 21€.

Œuf mollet crème de laitue - Cabillaud rôti, polenta crémeuse - Fromages.


Excellent pain maison
Sélection en provenance de Fromages & Ramages (22, rue Ramey)


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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ISBN : 979-1-095153-09-2.

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