bistrot

Polissons


35, rue Ramey
75018
Paris
Barbès-Rochechouart Château Rouge
+33 (0)6 46 63 57 50

Chef: 
Romain Lamon

Accueil jusqu'à 23 h
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

♥︎

On avait déjà une bande de Galopins (les frères Tichenko dans le 10e), voilà de nouveaux garnements autour de Romain Lamon et de Julia Sfez pour des 400 coups jouissifs. Belle salle claire blanche et bleue, éclairages doux, mobilier de bois et parquet raboté, vue sur la cuisine. Si la carte cède à la mode des intitulés balancés à coup de slash, l'assiette ne cède pas à la facilité en proposant des compositions autour de trois éléments aux cuissons parfaites pour chaque service, avec un goût affirmé pour les légumes rares (crosnes) et les bouillons denses et corsés. Joli choix de vins. Service attentif.


Notre repas du : 
5 janvier 2018
Prix : 
52.60€
pour ce repas avec un verre de vouvray 2015, de François Pinon.

Pot-au-feu/crosnes/racines de persil - Volaille fermière façon poule au pot/chou farci/bouillon - Éclair chocolat/noisettes/caramel.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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