bistrot

Quartauts (Les)


19, rue Georges-Marie
92130
Issy-les-Moulineaux
Corentin-Celton Porte de Versailles
+33 (0)1 46 42 29 38

Chef: 
Régine Couillaud

Accueil jusqu'à 12 h à 14 h 30.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé en août.


On se demande pourquoi avoir choisi cette unité de mesure de l’ancien régime « les quartauts » alors que l’engagement des propriétaires est ici si peu compté ! Cadre lumineux derrière de grandes baies vitrées, mobilier de bois, plaques en laiton sur les tables aux noms des habitués, le lieu a fière allure, à mi-chemin entre caviste et bistrot. Quoi qu’il en soit, la flagornerie est ici dans l’assiette, car rien n’est décevant. Tout est maison et tout a du goût. Riche carte des vins, servis dans de jolis verres adaptés (c’est devenu rare !) et plutôt raisonnables ce qui ne gâche rien.

 


Notre repas du : 
15 novembre 2016
Prix : 
46.30€
pour ce repas avec un verre de mâcon blanc et de cairanne.

Foie gras (parfait car poêlé puis poché) - Tendron de veau, pommes de terre bien rissolées - Mousse au chocolat blanc/coco. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

Offrir le guide