Bistrot

Racines



8, passage des Panoramas
75002
Paris
Grands Boulevards
+33 (0)1 40 13 06 41

Responsable: 
Grégory Trouvé
Chef: 
Renaud Marcille

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé 3 semaines en août.


Un décor à l’ancienne dans l’esprit XIXe du Passage des Panoramas et le vin vite à l'honneur à la faveur d'une sommellière qui prend le temps de conseiller. Dans l’assiette, on retrouve les racines italiennes du chef Simone, qui raffole des légumes très al dente, relevés de sauce et bouillons aromatiques. La carte, très resserrée, change tous les jours au gré des arrivages.  


Notre repas du : 
14 décembre
Prix : 
68.50 €
pour ce repas avec un verre de cherverny 2017, L'Epicourchois.

Vitello tonnato - Filet de sole aux légumes de saison - Pavlova.




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