Bistrot

Régalade Saint-Honoré (La)



123, rue Saint-Honoré
75001
Paris
Châtelet - Louvre-Rivoli
+33 (0)1 42 21 92 40

Responsable: 
Bruno Doucet
Chef: 
Benoit Bordier

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.
Fermé 10 jours à Noël et en août.


Banquettes et tables sagement rangées le long des murs de moellons blancs, poutres et haut plafond peints en noir, parquet, mobilier de bois sombre: le décor régale autant que l’assiette. Le menu carte a pris 2€ d’augmentation…mais on a toujours la terrine à volonté sur la table et l’énorme pot de cornichons croquants. Le mode d’emploi est immuable: menu carte en trois services (nombreuses propositions), installé pour une saison et suggestions du jour avec suppléments. Beaux produits et cuissons parfaites. Fromages de la maison Dubois (mais sortis trop tard du frigo). Vins servis au verre en magnum avec présentation de l’étiquette (c’est bien) mais fond parfois oxydé (c’est moins bien). Service toujours distant. Le dimanche, « menu dominical » unique midi et soir (35€).

 


Notre repas du : 
13 juillet
Prix : 
51.00 €
pour ce repas avec un verre de chinon rouge 2017 Les Beaux Monts, Catherine et Pierre Breton.

Terrine de campagne aux herbes et cornichons à volonté - Petite salade de thon rouge mi-cru mi-cuit, fenouil cuisiné au basilic - Magret de canard de la ferme d’Enjacquet, petits navets et cuisses confits ensemble - Fromages affinés par les soins de Madame Dubois.


Fromages de Marie Dubois (80, rue de Tocqueville)


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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