Bistrot

René (Chez)




14, boulevard Saint-Germain
75005
Paris
Jussieu - Maubert-Mutualité - Cardinal-Lemoine
+33 (0)1 43 54 30 23

Responsable: 
Jean-Gabriel de Bueil, Dominique Paul
Chef: 
Jean-Yves Monnerie

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé pour les fêtes de fin d'année et au mois d'août.
Services proposés : 


Deux salles claires encadrant le bar, les murs couverts d’affiches de galeristes, des tables nappées et immaculées. Un service old fashion (long tablier blanc, gilet noir, chemise blanche, cravate ou nœud pap’) et fun (capable de revivre un match de foot tout en assurant un service impec’). Outre le semainier (pot au feu le jeudi, quenelle lyonnaise le vendredi…), la carte, immuable, déroule les classiques de brasserie (rémoulade, hareng, os à moelle, saucisson de Lyon, poulet chasseur…). Les assiettes sont particulièrement copieuses, le service aux petits oignons. Grand choix de fromages bien affinés, café médiocre et cher (4€).

 


Notre repas du : 
13 juin
Prix : 
52.00 €
pour ce repas avec un verre d’aligoté 2017 Domaine Dubois et de beaujolais 2015 Domaine Cinquin.

Museau en vinaigrette - Rognon de veau entier - Riz au lait.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide