bistrot

Restaurant 52


52, rue du Faubourg Saint-Denis
75010
Paris
Château d'Eau

Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse

Prendre un repas dans un hangar, ou presque, vu l'accumulation de non-décor à base de matériaux bruts garantis 100 % destroy, n'est surtout pas vécu comme une punition dans cet établissement appartenant à Charles Compagnon, également heureux propriétaire du Richer et de l'Office. Car ce qui est proposé ici, sur un papier format A4, conjugue originalité, esthétique et harmonie, et ceci avec une grande régularité. Mieux, les horaires sont calés sur ceux d'un bistrot-brasserie normal, proposant dès le petit matin de bons croissants, avec en outre, la possibilité d'un en-cas, hors des horaires de repas. Jolie sélection de vins, en prime, avec quelques pépites à prix d'amis (chassagne-montrachet rouge...).


Notre repas du : 
7 janvier 2018
Prix : 
49.50€
pour ce repas avec un verre de blanc grec de Céphalonie et de chianti, tous deux d'une grande finesse.

Tarte aux champignons sauvages, pickles, potimarron et confit d'oignons - Encornets sautés, crème de fenouil, pommes fondantes, bouillon de crevettes - Chou sarrazin-banane, sauce Gianduja.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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