bistrot

Rôtisserie d'Argent (La)


19, quai de la Tournelle
75005
Paris
Jussieu Saint-Michel
+33 (0)1 43 54 17 47

Responsable: 
Frédéric Salaün
Chef: 
Sébastien Devos

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.

Services proposés: 
Terrasse

L'impressionnante rôtissoire qui dès l'entrée fait face comme les tables installées le long du quai invitent d'emblée à s'installer. La carte sait citer ses approvisionnements (saumon Le Borvo ou canard Maison Burgaud) et mêle plats canaille (rognon de veau ou andouillette) et rôtisseries du jour (parfait colvert en période de chasse). Une cuisine menée par des professionnels avec, pour clore le repas, des pâtisseries classiques de très bonne facture, et qui mériterait une carte des vins nettement plus ambitieuse ou audacieuse. Car difficile de comprendre pourquoi la cave de la Tour d'Argent voisine, certainement l'une des plus belles au monde, ne soit pas ici mise à contribution ? 


Notre repas du : 
16 décembre 2017
Prix : 
53.00€
pour ce repas avec un verre de haut-médoc Château Haut-Madrac.

Poireaux tièdes, vinaigrette - Rognon de veau à la moutarde et champignons - Mousse au chocolat. 



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