Bistrot

Savy (Chez)



23, rue Bayard
75008
Paris
Champs-Elysées-Clémenceau
+33 (0)1 47 23 46 98

Responsable: 
Jean-Gabriel de Bueil, Dominique Paul

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé en août et à Noël.


La quintessence du bistrot parisien chic et traditionnel (les radios et télévisions alentour y ont longtemps eu leur rond de serviette), avec sa première salle en "wagon-restaurant", son service bonhomme, ses plats classiques d'une assez bonne fiabilité (demandez les pommes pailles en garniture), ses flacons de toute provenance. Belle et bonne affaire, le côtes-de-provence Château Réal Martin rouge 2009 proposé à 45 € la bouteille, propriété qui, il est vrai, appartient à la famille Paul comme ce bistrot. 

<p>Chair d'aubergines, sésame, figues, noisettes et pain aux fruits secs.</p> <p>Filet de chevreuil.</p> <p>Meringue mont blanc façon Savy.</p>

Notre repas du : 
27 novembre
Prix : 
69.00 €
pour ce repas avec un verre de côtes-de-provence rouge Cuvée Les Terrasse, Domaine de la Courtade.

Chair d'aubergines sésame, figues, noisettes et pain aux fruits secs - Filet de chevreuil, sauce bourguignonne, purée de pomme de terre - Meringue mont blanc façon Savy.

 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide