Bistrot

Simone



33, boulevard Arago
75013
Paris
Corvisart - Glacière - Les Gobelins - Place d'Italie
+33 (0)1 43 37 82 70

Chef: 
Mathia di Gino

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Si vous trouvez le temps long c’est que le chef Mathia di Gino aime peaufiner chaque assiette avant d’être envoyée en salle. Installé dans la salle et non en terrasse, le client peut vivre le spectacle de la cuisine sous ses yeux car elle n’est pas cachée. Comme pour justifier le nom du restaurant, un grand portrait de Nina Simone est accroché sur l’un des murs. Pas d’esbroufe, pas de décor inutile, rien que de l’authentique dans ces assiettes rythmées façon jazz, joyeuses et un brin décalées. On aime le choix d’une quinzaine de vins au verre, l’élégant service en porcelaine sablée, idéal pour mettre en valeur les morceaux de bonite mi-cuite, la féta, les girolles ou les fraises posées sur de la crème pâtissière comme coiffée en corolles. 


Notre repas du : 
11 juillet
Prix : 
33.00 €
pour ce repas avec un verre d'Ores

Bonite en tataki, pesto basilic, courgettes, tomates confites, feta et olives. Fraises, mélisse, crème pâtissière, crumble citron, gel sudachi et romarin.


Servi avec un financier.


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