bistrot

Vieille (Chez la)


1, rue Bailleul
75001
Paris
Châtelet Louvre-Rivoli
+33 (01 42 60 15 78

Responsable: 
Daniel Rose

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi, et le mardi, le mercredi et le jeudi au déjeuner.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Privatisation restaurant
♥︎

Daniel Rose, l'américain de Paris, confirme son statut de bonne fée. D'un coup de baguette, il avait déjà relancé La Bourse et la Vie. Il redouble avec l'ancien fief d'Adrienne Biasi. L'enseigne avait connu quelques déboires après le départ de "la Vieille". La voici toute guillerette avec toujours le salon bourgeois à l'étage et le rez-de-chaussée transformé en bar sous la photo hommage à Mme Biasi. La carte promet (et tient) des moments de plaisirs simples (goûteux et copieux) dans la tradition du vieux ventre de Paris. Vins tendance "nature".


Notre repas du : 
1 décembre 2017
Prix : 
51.00€
pour ce repas avec un verre de beaujolais nouveau 2017.

Langue de veau ravigote - Poulet fermier et purée de pommes de terre - Crème caramel.



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

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