bistrot

Vin Sobre (Le)


25, rue des Feuillantines
75005
Paris
Censier-Daubenton
+33 (0)1 43 29 00 23

Chef: 
Bertrand Guillemain

Accueil jusqu'à 22 h 45.
Ouvert tous les jours midi et soir.
Fermé 25 jours en août et 15 jours à Noël.

Services proposés: 
Terrasse

Est-ce parce que notre visite a eu lieu un lendemain de fête (26 décembre) ou parce que ce bistrot-brasserie d'angle connaît une lente décrue côté cuisine, toujours est-il que  nous n'avons pas été convaincus alors que avions connu la maison nettement plus brillantissime voici quelques années! Demeurent cependant une très belle sélection de vins (mais qu'il faut aller consulter sur un tableau, pas de carte imprimée donc) et des desserts de bon niveau au sein d'une prestation assez banale.


Notre repas du : 
26 décembre 2017
Prix : 
50.70€
pour ce repas avec un verre de côtes-du-rhône blanc Domaine de la Reméjeanne et de bourgogne rouge de Bouzereau (tous deux de fort belle tenue).

Œuf façon meurette (un seul pour 9,80 euros, même si la préparation est correcte) - Bavette échalotes (trop cuite, sans relief), frites maison - Millefeuille (très gourmand).



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

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