Bistrot

Willi's Wine Bar



13, rue des Petits-Champs
75001
Paris
Bourse - Pyramides
+33 (0)1 42 61 05 09

Responsable: 
Mark Williamson
Chef: 
François Yon

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 


À deux pas de la Comédie Française, Willi's Wine Bar ravit les connaisseurs de bonnes bouteilles depuis plus de trente ans. Dans un décor qui éveille la nostalgie des bistrots d'antan (à noter les grandes affiches rétro qu'il est possible d'acheter), le propriétaire britannique Marc Williamson propose pas moins de 250 références à sa carte, certaines à des prix très accessibles. Comme il le dit si bien, le vin est pour lui un « véritable ciment social qui ne doit pas devenir trop prétentieux ». Les assiettes ne sont pas négligées pour autant et la cuisine du chef François Yon est un vrai régal. Tout est de saison, simple mais bien maîtrisé, à l'instar de cette côtelette de sanglier rosée à cœur et bien grillée en périphérie, accompagnée de chou rouge fondant, d'une demi poire pochée surmontée d'airelles et de châtaigne en copeaux pour le côté sucré. En dessert, l'amertume de la terrine de chocolat amer à la ricotta est bien contrebalancée par la crème anglaise maison. Pas de doute, on continuera à venir.


Notre repas du : 
26 novembre
Prix : 
45.20 €
pour ce repas avec un verre de côtes-du-roussillon villages Les Sorcières 2017, Clos des Fées.

Raviole ouverte aux champignons des bois et poireaux confits - Côtelette de sanglier française, poire rôtie, airelles et copeaux de châtaignes - Terrine de chocolat amer ancestrale de Willi's.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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