bistrot

Willi's Wine Bar


13, rue des Petits-Champs
75001
Paris
Bourse Pyramides
+33 (0)1 42 61 05 09

Responsable: 
Mark Williamson
Chef: 
François Yon

Accueil jusqu'à 23 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.


L'ancêtre des bistrots à vins vieillit bien, même très bien. Autour de l'imposant zinc, il fait toujours aussi bon partager l'une des plus belles sélections de vins (au verre ou en bouteille) comme se sustenter d'assiettes toujours aussi finaudes et efficaces. Une cuisine qui ne manque pas de peps avec une note végétale toujours bienvenue (légumes cuits ou crus) et des assaisonnements heureux autour de notes souvent méditerranéennes. Service sympathique. 


Prix : 
41.00€
pour ce repas avec un verre de beaujolais villages Philippe Bonhomme, Domaine de Baccara.

Haddock fumé maison, blinis & râpé de raifort - Rôti de cabillaud aux primeurs croquants & herbes fraîches - Pomme Rubinette comme une pomme au four au beurre salé. 



A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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