restaurant

110 de Taillevent


195, rue du Faubourg Saint-Honoré
75008
Paris
Ternes
+33 (0)1 40 74 20 20

Responsable: 
Denis Tichadou
Chef: 
Émile Cotte
Sommelier: 
Julien Escarie
Chef pâtissier: 
Kimiko Kinoshita

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.


Installé depuis cette année à Londres (voir notre guide Paris London 2017), le 110 de Taillevent est désormais un concept qui a fait ses preuves. La promesse s'organise toujours autour des 110 vins au verre qu'il est possible de déguster jusqu'à devenir le point de départ à de réjouissants accords. Si la cave est nul doute l'une des plus pertinentes de Paris, la cuisine sait réinvestir les classiques bourgeois avec la maîtrise et parfois aussi l'audace nécessaires. Service disponible et compétent. 


Notre repas du : 
8 juillet 2016
Prix : 
63.00€
pour ce repas avec un verre de Patrimonio, Carco 2013.

L'œuf mollet, piperade, copeaux de jambon et pissenlits - Le Lieu jaune vapeur, légumes du marché, beurre blanc - Mousse chaude au chocolat noir.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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