restaurant

6 New York


6, avenue de New York
75016
Paris
Alma-Marceau
+33 (0)1 40 70 03 30

Chef: 
Jérôme Gangneux

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermé en août.

Services proposés: 
Voiturier
♥︎

Jérôme Gangneux, le chef propriétaire de ce restaurant, a la passion du chiffre 6 : son établissement se trouve au 6 de l'avenue de New York et il l'a ouvert le 6 juin 2002. À devenir parano … si sa cuisine n'était pas de premier ordre ! Ce complice de Jean Pierre Vigato durant treize ans avant de prendre son autonomie, aime rencontrer ses clients et se montre d'une douceur renversante, à l'image d'ailleurs de sa cuisine : cette dernière s'affiche à la fois contemporaine dans sa présentation et bien ancrée dans les souvenirs d'enfance, mettant en valeur "le riz au lait de 'Maman Micheline'' ou réussissant un plat à qualifier de régressif  "le risotto de coquillettes à la truffe". Ce risotto est proposé soit en entrée ou en plat, et quelle émotion ! Accueil d'une grande gentillesse de Cathy, son épouse, et vue panoramique sur la tour Eiffel pour faire effet tant lors d'un repas d'affaires que d'un dîner en amoureux. 


Notre repas du : 
19 septembre 2017
Prix : 
58.00€
pour ce repas avec un verre de champagne.

Tête de veau cuite en carpaccio tiède - Risotto de coquillettes, jambon blanc et brisures de truffe noire - Le citron dans tous ses états. 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

Offrir le guide