Restaurant

AÏ HSU Table



16, rue Saint-Sébastien
75011
Paris
Saint-Sébastien-Froissart - Richard-Lenoir
+33 (0)9 53 92 51 31

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.
Type de cuisine: 
asiatique


Pierres et caillebotis suspendus aux murs, bric à brac de bibelots et tableaux,  comptoir en L et meubles blonds, et au programme, attendu, chirashi, onigri et udon... A priori, rien ne distingue cette table tawaïno (la chef) nippone d'une autre. Excepté qu'en dehors de ces figures classiques, ce qui est servi, préparé à la commande, vaut par la qualité et le soin qui sont apportés. Louable...


Notre repas du : 
08 août
Prix : 
37.50 €
pour ce repas avec une bière taïwanaise (pression) et un verre de marsanne languedocienne.

Poulpe (annoncé tel quel) mais accompagné avec délicatesse d'algues, concombre, oignons et gingembre - Ravioli (en fait des beignets maison à la pâte diaphane et légère, mais à la farce, agréable d'ailleurs, difficilement identifiable) - Poulet au curry noir japonais (beignets de poulet cuits minute, avocat, sauce curry, riz et œuf mariné mollet).




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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