Alfred Lao Cuisine (Chez)
Dans son nouveau décor, plus spacieux, Alfred a emporté son élégant mobilier, sa convivialité et, bien sûr, sa sœur et ses recettes. La cuisine et le service gardent donc ce caractère singulier fait de tradition modernisée, de vivacité tranquille et de gourmande sobriété. Sans en mettre plein la vue et à tarif doux, un restaurant de quartier qui mérite le détour !
Tom Yum (potage au poulet ou crevettes, citronnelle, galanga, pousse de maïs, ananas, champignon, basilic, des saveurs raffinées) - Mi Kathi (pâtes de riz baignées dans une sauce lait de coco avec porc hâché, curry rouge, sauce soja, cacahuètes, citronnelle, combawa, œuf) - Krao Sang Khagna (riz gluant nappé d'un flan aux œufs, lait de coco, terriblement gourmand !)
Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...
508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €
ISBN : 979-1095153054.
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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.
Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.
377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €
ISBN : 979-10-95153-07-8.
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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.
Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.
154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €
ISBN : 979-1095153047.
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