restaurant

Ambassade d'Auvergne (L')


22, rue du Grenier-Saint-Lazare
75003
Paris
Rambuteau
+33 (0)1 42 72 31 22

Responsable: 
Didier Desert
Chef: 
Emmerich de Backer

Accueil jusqu'à 22 h.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année (sauf travaux, en août)

Services proposés: 
Salon privatif
Terrasse
régionale française

Lorsque l'époque semble incertaine, rien de tel qu'un repas à l’Ambassade d’Auvergne. Depuis plus de cinquante ans, la bonne humeur et la joie de vivre y règnent en force : les spécialités du Massif central figurent toujours à l'honneur (pounti, aligot, lentilles ou salers), l'accueil s'entend souriant et les menus s'affichent plus qu'honnêtes. Voici un an, l'arrivée d'un nouveau propriétaire a donné un second souffle et un supplément d'âme à cette institution : de la lumière et du confort suite à des travaux conséquents, et une carte des vins qui ne se limite plus aux seuls chanturgue ou autres côtes-d'auvergne avec une sérieuse sélection de grands crus bordelais à des tarifs d'une grande sagesse. 


Notre repas du : 
8 septembre 2015
Prix : 
51.00€
pour ce repas avec une demi-bouteille de vins-d'entraygues-et-du-fel, Domaine Jean-Marc Viguier.

Salade tiède de lentilles vertes du Puy - Saucisse de Parlan et aligot - La belle assiette de fromages de nos montagnes (que du bon produit auvergnat).




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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