Restaurant

Ao Izakaya



12, rue de Caumartin
75009
Paris
Madeleine - Opéra
+33 (0)1 42 65 31 53

Chef: 
Yasuo Nanaumi

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours
Fermé deux jours à Noël
Type de cuisine: 
asiatique


En fait d’izakaya, l’établissement de Yasuo Nanumi est un véritable restaurant lumineux, jouant sur le bois et le bleu (ao, en japonais), du dernier chic parisien. Nulle ardoise griffonnée. Pas un cri en cuisine, aucune outrance en salle, une atmosphère ouatée propice aux repas d’affaires davantage qu’à l’ivresse « after work ». A la carte, sagement alignés, les grands classiques de la cuisine japonaise —tataki, sushi, sashimi— assortis d’une courte sélection de saké. Au déjeuner, le bento tient la route —avec un saumon Label rouge ou un bœuf à la plancha en portions généreuses. Au dîner, le chef propose un menu en sept plats, guidé par sa seule inspiration, avec une addition nettement plus élevée mais justifiée.


Notre repas du : 
29 juillet
Prix : 
45.00 €
pour ce repas avec une bière Kirin

Saumon label rouge sauce teriyaki, sashimi, sushi, maki, tempura, tsukemono, soupe miso et riz -Mochi à la fleur de cerisier et haricot rouge et sa glace thé vert. 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

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