restaurant

Axuria


54, avenue Félix Faure
75015
Paris
Boucicaut
+ 33 (0)1 45 54 13 91

Responsable: 
Mélissa Hillion
Chef: 
Olivier Amestoy

Accueil jusqu'à 23 h.
Ouvert tous les jours.
Ouvert toute l'année.

régionale française

Désolé cette année pour la table d'Olivier Amestoy, car nous y avons fait un déjeuner qui n'était pas à la hauteur de la réputation, amplement méritée, de ce chef qui conjugue qualité des produits, parfait professionnalisme et accent sud-ouest prononcé dans ses assiettes. La raison ? Son absence ce jour-là, le « second de cuisine » n'étant pas à la hauteur du maître (ce cas de figure se présente fréquemment), d'où notre déception.


Notre repas du : 
13 août 2017
Prix : 
43.90€
pour ce repas avec un verre de languedoc rosé, Domaine Luc Lapeyre et un verre de saumur rouge de Vallet.

Fraîcheur de tourteau et avocat en rémoulade (ensemble confus) - Gigot d'agneau rôti au thym, sauce béarnaise (belle tranche, malheureusement réchauffée, posée en vrac sur la béarnaise) - Mousse de fraises, coulis de framboise.


brebis, ossau-iraty, cerises d'Itxasu:


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

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Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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