restaurant

Bistrot du Sommelier (Le)


97, boulevard Haussmann
75008
Paris
Saint-Augustin
+33 (0)1 42 65 24 85

Responsable: 
Philippe Faure-Brac
Chef: 
Guillaume Saluel

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermé du 1er au 24 août.

régionale française

Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier au monde 1992, a fait de son adresse du boulevard Haussmann une étape incontournable pour nombre de vignerons souhaitant s'implanter dans la restauration comme, bien entendu, pour tous les bons vivants qui apprécient la table autant pour le verre que l'assiette. La cuisine est appliquée et l'ambiance vite chaleureuse car Philippe reste avant tout un défenseur passionné et passionnant de la vigne et de ses acteurs. 


Notre repas du : 
5 mai 2017
Prix : 
53.00€
pour ce repas avec un verre de côtes-de-provence Clos de Capelune 2014, Château Saint-M.

Calamars frits, courgettes au cumin - Filet de bœuf et champignons - Tarte Tatin poire, mousse chocolat-caramel.


servi avec mignardises.


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