restaurant

Caviar Kaspia


17, place de la Madeleine
75008
Paris
Madeleine
+33 (0)1 42 65 33 32

Accueil jusqu'à 1 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Voiturier

Au fond de la boutique décorée comme une bijouterie de Dubai, un escalier mène à la cour du Tsar au temps de Tolstoi. Sur des nappes d'un turquoise unique, une clientèle internationale commande avec une assurance patricienne des œufs d'esturgeon parfois accompagnés de beurre fondu. Un étonnant moujik, sur une toile, surveille le personnel avec nœud papillon gris, confondant de prévenance depuis 1923. Ici, les mangeurs de pomme de terre différencient un osciètre sélection d'un beluga royal. Les vodkas sont glacées, mais l'atmosphère plus jubilatoire qu'à la Madeleine pour la messe de minuit. Enfin, le repas étant somme toute frugal, une pâtisserie est presque un devoir. Les vitrines, en effet, livrent une leçon de vie très claire à ceux qui savent les regarder : pourquoi se priver, alors que les empires les mieux établis s'avèrent si fragiles ? La vie est trop courte pour renoncer au biscuit meringué chocolat.


Notre repas du : 
05 juillet
Prix : 
88.00€
pour ce repas avec un verre de vodka blanche

Tarama au caviar avec toast (le pain toasté se renouvelle dans la corbeille comme par enchantement) - Salade de haricots (excellente huile d'olive) - Risotto aux gambas (copieux, crémeux, fameux)- Pâtisserie maison




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

Offrir le guide