restaurant

Comptoirs du Médoc


93, rue de la Victoire
75009
Paris
Trinité-d'Estienne d'Orves Havre-Caumartin Chaussée d'Antin (La Fayette)
+33 (0)1 45 26 61 88

Responsable: 
Hugo Ménager
Chef: 
Gilles Demaure

Accueil jusqu'à 21 h
Fermé le samedi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse

À la faveur de l'été, changement de fond en comble pour cet établissement qui mettait en avant le terroir médocain, avec de gros travaux et l'arrivée d'un nouveau responsable et d'un nouveau chef. Terrasse d'angle agréablement réaménagée, refonte intérieure du cadre, avec un bar-console en chêne clair et liseré cuivre, installation de quatre colossales statues à l'antique de femmes quasi nues (clin d'œil aux quatre saisons ?) qui, à notre avis, frisent le pompier, et tables désormais montées sur vérins qui se transforment en guéridons hauts en soirée. Car la grande nouveauté est également là; puisque la maison opte entre 18 h et 21 h pour une formule bar à vins 100 % Médoc (200 références dont les 40 grands crus classés, en bouteilles ou au verre) qu'on pourra déguster en compagnie (et selon arrivage), de petites assiettes (4 à 14 euros), terrine de porc noir de Bigorre, saucisse de canard-lentilles, huîtres spéciales de Saint-Vivien-du-Médoc, gambas de l'estuaire. Du coup, la formule restauration a elle aussi changé, toujours fiable et fine, à travers un menu à 39 euros (3 entrées-plats-desserts), bonne opportunité pour les repas d'affaires...


Notre repas du : 
11 septembre 2017
Prix : 
49.00€
pour ce repas avec un verre de médoc 2013, Petit Manou.

Rillettes de merlu, aïoli léger en amuse-bouche - Filet de truite banka gravlax traitée en ikebana - Volaille fermière de Vertessec cuite à basse température (mais conservant une bonne mâche en bouche), pommes boulangère (parfaites) - Gourmandise au chocolat, éclats de noisettine, glace pistache.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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