restaurant

Coretta


151, rue Cardinet
75017
Paris
Brochant Porte de Clichy
+33 (0)1 42 26 55 55

Chef: 
Jean François Pantaleon
Sommelier: 
Matthieu Marcant

Accueil jusqu'à 22 h.
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Voiturier
Terrasse
♥︎

Dans le nouveau quartier Brochant, ce restaurant se distingue par sa belle terrasse au calme et son intérieur contemporain. Mais aussi, et surtout, par son menu-carte qui fait la part belle aux produits choisis avec soin par les chefs Jean François Pantaleon et Beatriz Gonzalez. La présentation recherchée des assiettes et les associations de saveurs toujours pointues participent également à l’agrément du repas. À noter qu’à l’heure de l’apéritif, on peut déguster au bar une assiette de tapas avec, notamment, sardines ou frites de pied de cochon (remarquables), le tout accompagné d’un verre de vin bio. Pain de campagne à la croûte craquante de chez Poujauran.


Notre repas du : 
26 mai 2017
Prix : 
52.00€
pour ce repas avec un verre de Vinho Verde Silex 2014.

Asperges vertes, lard Colonnata, caprons et sablé citron - Cabillaud, artichauts poivrade, fenouil, brocoletti et émulsion coriandre - Fraisier, mousseline vanille, coulis de livèche et sorbet fraise.


servi avec deux mini babas au rhum.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

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