restaurant

Entente (L')


13, rue Monsigny
75002
Paris
Quatre Septembre
+33 (0)1 47 42 92 35

Accueil jusqu'à minuit
Ouvert tous les jours / Open everyday.

Services proposés: 
Terrasse
♥︎

À proximité du théâtre des Bouffes-Parisiens et de l'Opéra Garnier, une table au nom bien choisi et à la promesse plus que cordiale : réunir le meilleur des gastronomies françaises et anglaises. L'adresse affiche d'emblée une élégance toute britannique, murs d'un bleu soutenu façon Farrow & Ball, accrochage qui ne manque jamais d'humour et vaisselle comme à la campagne. La carte sait s'adapter à chaque moment de la journée avec, notamment, un menu destiné aux avant et après-spectacle. Aux fourneaux, le parti pris consiste à faire son marché de ce côté de la Manche et à préparer des produits de première fraîcheur selon les classiques de là-bas. À recommander vivement, le fish & chips (friture légère et croustillante), la tourte au poulet (pâte au saindoux ?) et les Scotch eggs (œufs durs au cœur d'une garniture à base de chair à saucisse). À ne pas manquer non plus les desserts, crumble, ginger loaf & butterscotch (caramel), l'assiette de fromages sélectionnés par la sérieuse maison Paxton ou le brunch parmi les plus aboutis de la capitale. Bref, Brexit ou non, la preuve nous avons tout intérêt à favoriser le rapprochement entre le meilleur des deux cultures. Épatantes carte des vins et sélection d'alcools. 

Next to the Bouffes-Parisiens theatre and the Garnier Opera house lies this restaurant, whose name is well-chosen, since it shows a true commitment to the entente cordiale: a desire to bring together the very best of French and English gourmet foods. The address displays a quintessentially British form of elegance, with its walls painted in a deep blue Farrow & Ball style tone, its amusing pictures and rustic crockery. The menu adapts to the time of day, with a judicious offering of pre- and post-theatre fare. As for the cooking, the arrangement made is to buy the ingredients this side of the Channel and prepare the freshest produce in accordance with the UK's most traditional recipes. We strongly recommend the fish & chips (light, crispy batter), the chicken pie (pastry made from shortening?) and the Scotch eggs (hard-boiled eggs wrapped in sausage meat and coated in breadcrumbs). And make sure you don't miss out on the desserts, including the crumble, ginger loaf & (caramel) butterscotch, the selection of cheeses from the renowned cheesemongers, Paxton, or indeed the brunch, which is one of the best available in the capital. In short, despite Brexit, this restaurant shows we have every interest in promoting the union between the best of both cultures. An astonishingly good wine list and selection of spirits.


Notre repas du : 
25 septembre
Prix : 
59.00€
pour ce repas avec un verre de champagne Spécial Cuvée Bollinger.

Effiloché de langue de bœuf servi tiède, coleslaw au citron - Saucisse, purée et compote d’oignon - Ginger loaf & butterscotch. 


fromages anglais, superbe stilton servi avec crackers maison

A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

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