Restaurant

Escient (L')



28, rue Poncelet
75017
Paris
Ternes
+ 33 (0)147 64 49 13

Responsable: 
Pierre Mechin
Responsable: 
Catherine Mechin
Chef: 
Claire Mechin
Sommelier: 
Léo Mechin

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche.
Fermé les 2 premières semaines d'août.


Voilà une table qui ne déçoit jamais car, chez les Méchin, on travaille en famille et ce depuis l'ouverture en 2011. Père et fille aux fourneaux composent une carte courte à laquelle viennent s'ajouter quotidiennement une poignée de suggestions comme ce turbot aux girolles - les premières de la saison ! - lors de notre passage. Et Catherine, la mère, veille en salle à chaque détail, jolie vaisselle de présentation et courte mais efficace sélection de vins notamment. 


Notre repas du : 
23 août
Prix : 
49.00 €
pour ce repas avec un verre de bourgueil cuvée Trinch, Catherine et Pierre Breton.

Croustillant de gambas, tartare d'avocat et sauce miel-curry - Suprême de volaille jaune de Normandie, petits pois et estragon - Écume tiède au chocolat, glace vanille et caramel au beurre salé.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide