restaurant

Escient (L')


28, rue Poncelet
75017
Paris
Ternes
+ 33 (0)147 64 49 13

Responsable: 
Pierre Mechin
Responsable: 
Catherine Mechin
Chef: 
Claire Mechin
Sommelier: 
Léo Mechin

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche.
Fermé les 2 premières semaines d'août.

♥︎

Voilà une table qui ne déçoit jamais car, chez les Méchin, on travaille en famille et ce depuis l'ouverture en 2011. Père et fille aux fourneaux composent une carte courte à laquelle viennent s'ajouter quotidiennement une poignée de suggestions comme ce turbot aux girolles - les premières de la saison ! - lors de notre passage. Et Catherine, la mère, veille en salle à chaque détail, jolie vaisselle de présentation et courte mais efficace sélection de vins notamment. 


Notre repas du : 
23 août
Prix : 
49.00€
pour ce repas avec un verre de bourgueil cuvée Trinch, Catherine et Pierre Breton

Croustillant de gambas, tartare d'avocat et sauce miel-curry - Suprême de volaille jaune de Normandie, petits pois et estragon - Écume tiède au chocolat, glace vanille et caramel au beurre salé.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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