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Les adresses, guide restaurants et bistrots

Caffé Stern

♥︎

Dans l’espace réorganisé tel un cabinet de curiosité par Philippe Starck, la cuisine des deux frères Alajmo ne manque pas de panache, dans un registre bien italien mais créatif.


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Carpaccio (Il)

Depuis le départ de Roberto Rispoli, la table du Carpaccio perpétue ses créations avec une carte toujours aussi ensoleillée. Elle s’accorde au décor à la Fornasetti comme aux assiettes Raynaud.


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Cuoco Galante (Il)

♥︎

S'il nous est souvent arrivé de bailler d'ennui à la lecture de la carte des tables péninsulaires, celle d'Il Cuoco Galante nous a carrément réveillé.


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IDA

Oh la jolie trattoria que voici, comme un décor de Cineccita repeint aux couleurs résolument bleues de la Méditerranée.


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Inconnu (L')

♥︎

L'art culinaire italien revisité par un Japonais, c'est un "saut dans l'inconnu" qu'assume parfaitement le maître des lieux, Koji Higaki. Venu d'Osaka, passé par Venise avant d'atterrir à Paris, au


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Mori Venice Bar

Face au palais Brogniart et voisin de l'AFP comme de quelques officines du pouvoir parisien, l'adresse est particulièrement courue à l'heure du déjeuner pour les rendez-vous d'affaires.


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Naturellement

Une adresse qui peut surprendre car à la fois bistrot par son cadre (tables et chaises en bois, carrelage vieillot, ardoise...), bar à vins par la pertinence de sa cave et repère transalpin par les


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Officina Schenatti

♥︎

Décor chic: banquettes mauves, moellons grattés, sièges en Altuglas, cactus en forme de cœur sur chaque table.


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Penati al Baretto

L'une des meilleures tables transalpines de Paris, certainement l'une des plus stylées aussi tant l'accueil, le service et le confort proposés mettent en scène une élégance bien italienne.


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Restaurant Passerini

Dans un décor simple, une clientèle d’habitués et de curieux vient déguster les plats du maestro Giovanni Passerini.


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Altro (L')

Murs carrelés métro, éclairage indus' sous grandes casseroles, grande horloge rouillée tombée d'un clocher, large vue sur la cuisine vitrée.


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Amis de Messina (Les)

♥︎

Voilà déjà 15 ans qu'Ignazio Messina a quitté sa Sicile natale … 


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Ancora Tu

♥︎

L'ancien Oscar bat désormais pavillon italien avec Violette Fenwick pour ambassadrice.


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Bocca Rossa

♥︎

On ne risque pas de faire la fine bouche devant l'escapade italienne de Sarah et Sylvain Sendra, à deux pas d'Itinéraires.


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Brigante (Il)

Il Brigante, c'est un peu la cabane bambou de la pizza...


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Café de la Jatte (Le)

Cap désormais sur l'Italie pour cette adresse historique.


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Cailloux (Les)

Pas de tromperie sur la marchandise derrière ce décor charmant de trattoria en plein cœur de la Butte au Cailles. De l’accueil souriant à l’accent chantant du service, ici tout respire l’Italie.


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Caméléon d'Arabian (Le)

À défaut de changer de couleur, ce caméléon a changé de casaque (pour se distinguer des autres Caméléon du net) et de biotope pour passer du gastro à la trattoria.


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Casa Bini

Le restaurant d'Anna Bini vieillit toujours aussi bien.


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Cherche Midi (Le)

Sous ses apparences tranquilles, ce bistrot a tout du séducteur italien.


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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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