restaurant

Jef


Rue Haute 20
1000
Bruxelles
+ 32 (0)2 437 35 73

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.


Ce sont des restaurateurs du coin qui, complets, nous ont chaleureusement recommandé cette adresse. On se faisait une joie. On trouvait le menu attractif et les intitulés enjoleurs tel ce "véritable risotto piémontais, fromage Castelmagno DOC, noix de Saint-Jacques de la baie de Seine". Certes, l'appoint de cuisson des noix était au point, mais ce risotto manquait cruellement des 18 minutes de mise en bouillon académiquement réglementaires et surtout de ce lié-liant formidable qu'annonçait son titre ronflant. Le tout couplé à un service autiste, on a trouvé l'esprit gonflant. Bref, à trop faire référence à Brel, on finit par faire son grand Jacques...


Notre repas du : 
1 décembre 2015

Velouté (pas vraiment) de chicons de Bruxelles - Risotto aux Saint-Jacques - Mousse au chocolat vraiment amère (encore bien !?!)




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

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