Restaurant

Karl et Érick (Chez)



20, rue de Tocqueville
75017
Paris
Villiers - Malesherbes
+33 (0)1 42 27 03 71

Responsable: 
Erick Vandevelde
Chef: 
Karl Vandevelde

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermé en août.


Une carte qui d'emblée ouvre l'appétit, de la première à la dernière proposition, de l'œuf mollet, caponata d'aubergines et chips de pain au saint-marcellin de Martine Dubois en passant par le suprême de volaille fermière, chorizo, courgettes et ventrêche. Les jumeaux Vandevelde ont toujours autant de talent, sérieuse sélection de vins, accueil souriant et, donc, un coup de cœur mérité pour leur adresse désormais ancienne dans le quartier mais toujours au top.


Notre repas du : 
14 septembre
Prix : 
39.50 €
pour ce repas avec un verre de côte-roannaise 2017, Domaine de la Paroisse.

Terrine de lapin, moutarde et estragon - Côte de cochon basque, cocos de Paimpol et mirabelles - Mousse au chocolat noir Guanaja et glace café.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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