restaurant

Kura Restaurant


56, rue de Boulainvilliers
75016
Paris
La Muette
+33 (0)1 45 20 18 32

Responsable: 
Jerôme Bracco
Responsable: 
Kazuyuki Ino
Chef: 
Yoshihiro Suzuki

Fermé le lundi / Closed on Monday.

Services proposés: 
Terrasse
asiatique
♥︎

À deux de la station Boulainvilliers (RER C), une maison discrète et un directeur de salle avenant pour une ambiance internationale, la table étant appréciée des diplomates et fonctionnaires en poste à l'OCDE toute proche. Le Japon et sa cuisine sont à l'honneur, dans toute leur authenticité. Remarquables de fraîcheur, les poissons sont préparés avec la rigueur si caractéristique des grands établissements de Tokyo, Kyoto ou Okinawa. Pour que chacun puisse apprécier les meilleurs accords avec les mets, le choix des sakés se montre méticuleux et vite recommandable, même si la carte des vins fait aussi  belle figure. Une adresse à recommander tout autant pour la qualité des produits ou du service, comme pour l'heureux dépaysement.

 

A short walk from the Boulainvilliers (RER C) light railway station, lies this discreet address, run by a welcoming manager, and with a very international feel (this venue is well-frequented by the incumbent diplomats and civil servants at the nearby OECD). Japan and its cuisine are given pride of place here in an entirely authentic manner. The fish are remarkably fresh and strictly prepared, in line with the major restaurants you’ll find in Tokyo, Kyoto or Okinawa. The meticulous and commendable sake selection enables you to enjoy the best pairings with your choice of fare, although the wine list is also impressive. We definitely recommend this restaurant, both for the quality of the produce and service and for the welcome change of scenery.


Notre repas du : 
14 juin
Prix : 
61.50€
pour ce repas avec un flacon de tatsuriki (saké).

Mousse de foie gras au yuzu (en amuse-bouche, une réinterprétation française du chawan mushi) - Sashimi de thon rouge et barbue - Sept sushis (coquille saint-jacques, saumon, thon, œufs de saumon, dorade, bar, barbue) - Fondant au chocolat glace soja tamari (sublime !).




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

Offrir le guide

Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

377 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-10-95153-07-8.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

Offrir le guide