Restaurant

Laurent



41, avenue Gabriel
75008
Paris
Champs-Elysées-Clémenceau
+33 (0)1 42 25 00 39

Responsable: 
Christian Sochon
Chef: 
Alain Pégouret
Sommelier: 
Ghislain Mahieu
Chef pâtissier: 
Rémy Sendin

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermé les jours fériés et entre Noël et le Jour de l'an.
Services proposés : 
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Luxe, calme et volupté pour cette terrasse où il faut être vu aux beaux jours si l'on prétend à quelque succès que ce soit en politique ou dans les affaires (voire les deux ensemble...). Hors saison, tout ce beau monde se replie vers la vaste salle à manger aux tonalités claires qui prolongent l'impression d'été et dont les tables sont suffisamment espacées pour permettre d'engager les discussions. La cuisine d’Alain Pégouret est toujours aussi précise dans les cuissons et juste dans les assaisonnements mais elle nous a semblé cette année avoir gagné encore en élégance dans le dressage, particulièrement graphique. Remarquable cave, l'une des plus accomplies de Paris.


Notre repas du : 
19 juillet
Prix : 
188.00 €
pour ce repas avec un verre de condrieu Chéry 2015, Domaine André Perret.

Araignée de mer dans ses sucs en gelée, crème de fenouil - Vitello tonato, romaine à l'huile vierge - Glace vanille minute.


Servi avec mignardises et chocolats.
Choix varié de belle qualité.
Vaste choix.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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