restaurant

Macéo


15, rue des Petits-Champs
75001
Paris
Bourse Palais-Royal (Musée du Louvre)
+ 33 (0)1 42 97 53 85

Responsable: 
Mark Williamson

Accueil jusqu'à 23 h
Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermé du 2 au 25 août, le 1er novembre et à Noël.

Services proposés: 
Salon privatif

Les hauts volumes moulurés et le grand confort apporté par des tables bien espacées comptent parmi les atouts de cette table élégante, à la fois propice aux repas d'affaires ou en tête-à-tête, avec son coin "lounge" aux fauteuils profonds. La qualité des mets ne se dément pas non plus, bons produits traités dans une perspective moderne et sans dérapage. Et surtout arrêtons-vous sur une carte des vins, qui non seulement est irréprochable quant à la densité et à la sélection (elle est dûe à Mark Williamson également propriétaire du "wine bar" voisin, le Willi's Bar), mais qui présente également de grands vins uniquement à maturité (5 à 7 ans d'âge minimum) qu'on peut se voir proposer au verre selon un procédé appelé Coravin qui permet à ceux-ci de se conserver plusieurs semaines sans aucune oxydation. Pas vraiment donnés d'ailleurs (Château Grillet 2007 à 48 euros, côte-rôtie 2008 à 30 euros), mais pourquoi pas ?


Notre repas du : 
3 juillet 2017
Prix : 
43.50€
pour ce repas avec un fino (xérès sec) Hidalgo.

Soupe froide de carotte, coriandre et cumin en amuse-bouche - Focaccia maison (œufs de caille, tomates cerises, purée d'olives...) - Vitello tonnato à la piémontaise, câpres - Macarons aux fraises, mascarpone vanillé et sorbet citron-menthe (maison).




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

496 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 978-2-9540928-9-8.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 9782954092881.

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