restaurant

Magnolias (Les)


48, avenue de Bry
94170
Le Perreux-sur-Marne
+33 (0)1 48 72 47 43

Responsable: 
Jean Morel
Chef: 
Pierre-Henri Morel
Sommelier: 
Mickaël Helling
Chef pâtissier: 
Marine Mateos

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.
Fermé 3 semaines en août.

Services proposés: 
Voiturier

Une adresse enthousiasmante pour la qualité de la cuisine et ses assiettes souvent spectaculaires, toujours soignées. À noter cette année l'arrivée de Marine Mateos, pâtissière dont nous avions déjà apprécié tout le talent au Burgundy. Service appliqué, atmosphère reposante et belle carte des vins. 


Notre repas du : 
22 septembre
Prix : 
94.10€
pour ce repas avec trois verres de côtes-du-jura blanc 20132 cuvée À la Percette, Domaine Pignier.

Gambas black tiger juste raidies, consommé au thé vert, tofu mariné, champignons etoki, germes de petits pois et vinaigrette de carapaces - Le bar sauvage de nos côtes au kombu, céleri-rave comme un risotto - Les solanacées rouges et jaunes, confites, marinées, en guimauve, pour les amateurs d'originalité.


servi avec mignardises.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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