restaurant

Manko


15, avenue Montaigne
75008
Paris
Alma-Marceau Champs-Elysées-Clémenceau Franklin-Roosevelt
+33 (0)1 82 28 00 15

Chef: 
Ruben Escudero

Accueil jusqu'à 1 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Voiturier
autres cuisines
♥︎

Le sous-sol des Champs-Élysées est devenu le théâtre d’une super production du chef péruvien Gaston Acurio associé, entre autres,  au chanteur Garou. Le décor Art Déco de ce restaurant, bar et cabaret est un beau reste de la salle des ventes Drouot-Montaigne auquel s'ajoute la décoration ethnique et intimiste de Laura Gonzalès. Vue imprenable sur la cuisine (et malheureusement le jour de notre visite, ses odeurs) où les acteurs, venus du Pérou pour la plupart d’entre eux, mettent en scène  des assiettes qui participent à un agréable dépaysement des papilles. Et c’est là l’intérêt principal du lieu.


Notre repas du : 
10 juin 2017
Prix : 
87.00€
pour ce repas avec une demi-bouteille de vin argentin, Bodega Piedra Malbec 2014.

Tirados Chifa - Poulpe grillé, (délicieuse) purée de pommes de terre, sauce anticuchera, olives et chips d’ail - Chaufa (riz et quinoa sautés au wok, huile de sésame) - Espuma de chocolat bio péruvien, biscuit, infusion de chocolat, glace maison au lucuma (un peu décevant).




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

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