restaurant

Minnow (The)


21 The Pavement
SW4 0HY
London
+ 44 20 7720 4105

Closed on Monday and Sunday evening / Fermé lundi et dimanche soir

♥︎

Ouvert à la mi-juillet 2017, ce nouveau venu dans le quartier de plus en plus foodie de Clapham, séduit par sa mini-devanture vert amande et sa fraîcheur d’esprit. En salle, une jeune équipe enthousiaste se faufile entre les petites tables de deux, le bar dînatoire et les cuisines ouvertes installées en sous-sol face aux tablées plus familiales. Charmant, c’est le mot qui vient à l’esprit pour décrire l’atmosphère de Minnow. Charmant aussi l’assiette de kale croustillant offerte en guise d’amuse-bouche avec purée d’oignons caramélisés. La suite ne déçoit pas : calamars parfumés à la citronnelle, filet de porc rosé rehaussé de café et d’artichauts fondants et pastèque caramélisée au Campari et jus d’orange sanguine ravissent les yeux avant de contenter le palais avec des jeux de textures et des pointes d’amertume joliment maîtrisés. A noter pour les copains végétariens, un joli choix de quatre plats veggie au dîner dont un chou-rave rôti aussi tendre, juteux et gourmand qu’une belle volaille dominicale. 

Having opened recently in mid-July 2017, this newcomer to the increasingly foodie district of Clapham draws you in with its small, almond-green storefront and its refreshing attitude. Inside, a young, enthusiastic team slips between the small tables for two, the dining bar and the open kitchens which are set up in the basement opposite the more family-sized tables. The word which springs to mind to describe the atmosphere at Minnow is “charming”, which also describes the plate of crispy kale offered as an appetizer, together with its caramelised onion purée. You won’t be disappointed with what follows either: the squid flavoured with lemongrass, the pink pork fillet enhanced with coffee and served with melt-in-the-mouth artichokes and the watermelon caramelised in Campari and blood orange juice - a feast first for the eyes and then the palate, with their combinations of textures and cleverly mastered hints of bitterness. Vegetarians should note the impressive selection of four veggie dishes on the dinner menu, including a roast kohlrabi which is as tender, juicy and tasty as the more traditional Sunday roast chicken.

 


Notre repas du : 
11 septembre 2017



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