restaurant

Ober Mamma


107, boulevard Richard Lenoir
75011
Paris
Oberkampf
+ 33 (0)1 43 41 32 15

Responsable: 
Tigrane Seydoux, Victor Lugger
Chef: 
Ciro Cristiano

Accueil jusqu'à 1 h
Ouvert tous les jours.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse
italienne

Réussite spectaculaire pour le groupe Bigmamma désormais à la tête de cinq adresses parisiennes. Tout pour l'œil d'abord comme dans cette pizzeria-trattoria en deux volumes, une première salle aux moulures avenantes et figures féminines et enfantines traitées en rond-de-bosse dans des cartouches très IIIe République, salle où se situe le bar-comptoir regorgeant de bonbonnes géantes réservées pour les cocktails, sans omettre celles bourrées de fruits secs. Puis, entre rayonnages à vins et couloir aux charcuteries italiennes en guise de luminaires, un second espace sous verrière avec un arbre en position centrale (vrai ou faux, on ne sait guère). La grande centaine de couverts (sans réservation) a pour conséquence un niveau sonore plus qu'élevé, la musique clubbing n'arrangeant guère les choses. Mais on vient aussi pour cela, tout comme pour les produits importés directement d'Italie, proposés en multiples portions (charcuteries), en version "partage" (pasta fresca maison pour quatre), voire individuelle. Le genre d'endroit à visiter au moins une fois, totalement conceptualisé, et qui tient finalement la route, même si notre pizza XXXXXXL manquait singulièrement de ressort (pâte pas assez saisie) et si notre verre de blanc était bourré de soufre et imbuvable (non facturé sportivement suite à notre remarque).


Notre repas du : 
9 juin 2017
Prix : 
40.00€
pour ce repas avec une bière Peroni à la pression et un verre de Scala bianco.

Stracciatella e Piselli (exceptionnel cœur de burrata fumée, petits pois, boutargue et basilic) - Pizza "Caleçon propre" (saucisse, épinards, mozza, ricotta...) - Granité au citron d'Amalfi (excellent).




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