restaurant

Pergolèse (Le)


40, rue Pergolèse
75116
Paris
Porte Dauphine (Maréchal de Lattre de Tassigny) Porte Maillot
+33 (0)1 45 00 21 40

Chef: 
Stéphane Gaborieau

Accueil jusqu'à 23h00.
Fermé le samedi et dimanche.
Fermé 3 semaines en août.

Services proposés: 
Voiturier
Privatisation restaurant

La table de ce meilleur ouvrier de France soigne toujours autant ses atours. Cuisine raffinée, produits de saison parfaitement traités et service attentionné. Le menu du déjeuner reste la bonne affaire du quartier. 


Notre repas du : 
29 juin 2015
Prix : 
58.00€
pour ce repas avec un verre de rolle provencale (blanc) Château des Sarrains et de pomerol 2008, Les Cèdres de Belle Brise.

Gaspacho au sorbet de poivron jaune (en amuse-bouche) - Cannellonis de calamar, mousseline de piquillos, matignon de légumes - Suprême de volaille fermière à la lyonnaise, pommes grenailles confites à l'ail - Pêche Melba à la façon du pâtissier.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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