Restaurant

Pétrus



12, place du Maréchal-Juin
75017
Paris
Péreire
+ 33 (0)1 43 80 15 95

Chef: 
Benjamin Masson

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le samedi midi.
Fermé en août.


Ce restaurant cossu s’apparente plus à une brasserie de luxe qui, tous les jours de la semaine, propose des produits de saison scrupuleusement travaillés et servis par un personnel soucieux de satisfaire une clientèle fidèle. Seul bémol, certains plats manquaient d’allant, voire de générosité comme le foie de veau, lors de notre passage. Heureusement, les desserts percutants et réellement gourmands ont permis d’effacer cette impression de routine. La carte des vins mériterait également un peu plus d’engagement.


Notre repas du : 
14 juin
Prix : 
78.00 €
pour ce dîner avec un verre de côtes-de-provence rosé, Château Peyrassol.

Asperges blanches de Sologne, sauce hollandaise - Pavé de maigre rôti, émulsion de homard au gingembre, petits pois frais (on peut compter les trop rares petits pois !) - Pavlova aux fruits rouges (aussi beau que bon !). 


servi avec mignardises.


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