Restaurant

Porte 12



12, rue des Messageries
75010
Paris
Poissonnière
+33 (0)1 42 46 22 64

Chef: 
Vincent Crépel

Accueil jusqu'à 22 h
Fermé le dimanche et le lundi.
Services proposés : 


Menu surprise et cuisine "en live", à telle enseigne qu'il nous a fallu changer de date de réservation pour être certains de goûter la cuisine de ce chef alors malade … Vincent Crépel possède un réel talent et un savoir-faire évident pour composer ses assiettes, un beurre-blanc aux sardines ou une tarte aux pommes cuites plus de 36 heures tout simplement bluffants. 


Notre repas du : 
13 juin
Prix : 
51.50 €
pour ce repas avec un verre de côtes-de-provence blanc Château des Sarrains et un de pic-de-loup rouge Domaine Ermitage.

Carpaccio d'asperges blanches et crevettes japonaises, sabayon de jaune d'œuf et yuzu - Mini-courgettes, beurre blanc aux sardines, œufs de saumon et feuilles d'arroche - Poulette de la Cour d'Armoise, purée de fenouil et oignons confits - Tarte aux pommes cuites 36 heures, crème d'amande, glace au lait caillé et gelée de pomme. 




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots restaurants et maintenant bars à cocktails, avec, cette année, une sélection de 820 établissements à ne pas manquer.

630 pages 11 x 19,5 cm. 19,90 €

ISBN : 979-1-095153-09-2.

Offrir le guide

C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN 979-10-95153-08-5.

Offrir le guide