Les adresses, guide restaurants et bistrots

Bistrot

Canailles (Les)

La cuisine du nouveau chef Tetsu Yoshida est bien plus qu'honnête : toujours inspirée, elle fait une large place aux saisons, la grande ardoise aux murs en témoigne.

25, rue de La Bruyère
75009, Paris
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Bistrot

Canailles Ménilmontant (Les)

Doublon de l'adresse initiale à Pigalle, ce bistrot de Ménilmuche œuvre dans le même esprit, à savoir <canaille>.

15, rue des Panoyaux
75020, Paris
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Bistrot

Cantine du Troquet Cherche-Midi (La)

Depuis 2008, Christian Etchebest a eu l'idée affolante de proposer une cuisine simple, avec le sourire et à prix abordable. Et ça marche !

79, rue du Cherche-Midi
75006, Paris
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Restaurant

CARAVAN

Caravan est avant tout une maison de torréfaction à l’excellent café dont la terrasse et la belle salle en brique post-industrielle sont prises d’assaut pour le brunch et le petit-déjeuner...

1 Granary Square
Granary Building
N1C 4AA, London
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Restaurant

Carré des Feuillants (Le)

Alain Dutounier fut une star médiatique des années quatre-vingt-dix et, volens nolens, est considéré comme un has been selon le microcosme gastronomico-numérique d’aujourd’hui.

14, rue de Castiglione
75001, Paris
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Bar à cocktails

Castor Club

Un castor qui trône au dessus du bar à l’entrée, une musique plutôt groove jazzy et parfois même un peu country, et un chef barman qui, tout en maîtrisant ses classiques, use de bases peu communes

14, rue Hautefeuille
75006, Paris
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Bistrot

Caves Legrand Filles et Fils

Dans cette boutique au décor inchangé depuis 1880, établie en cave depuis 1945, une tradition se perpétue : la sélection aristocratique et l'accueil démocratique.

1, rue de la Banque
75002, Paris
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Bistrot

Caves Pétrissans

♥︎

Toujours très <old school> cette institution créée, côté cave, à la fin du XIXème et qui ne déroge pas à une certaine élégance IVème République, tables nappées de blanc, grands miroirs, moulu

30 bis, avenue Niel
75017, Paris
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Bistrot

Cerisaie 14 (La)

C'est surtout à l'automne, au moment du gibier, qu’il faut se donner rendez-vous dans ce micro-bistrot où Cyril Lalanne propose une belle cuisine du sud-ouest aux couleurs de la fin de l'été.

70, boulevard Edgar Quinet
75014, Paris
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Bistrot

Cette (Le)

A l’issue de notre quatrième visite, impossible de ne pas se poser de question sur le métier de critique gastronomique.

7, rue Campagne Première
75014, Paris
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Bistrot

Chatomat

♥︎

Le décor est sobre et clair, bien pensé pour réunir les 26 couverts dans un espace aussi intime.

6, rue Victor-Letalle
75020, Paris
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Bistrot

Clamato

Au départ perçu comme l’annexe du prisé Septime voisin, dont il demeure une belle alternative lors des jours de fermeture de celui-ci, Clamato a vite gagné en stature et identité.

80, rue de Charonne
75011, Paris
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Bistrot

Clou de Fourchette (Le)

♥︎

Derrière une façade à l'ancienne, une salle tout en longueur avec comptoir à rallonge et le piano live en bout, dont les coloris totalement flashy (rouge, jaune, noir), laisseraient à penser qu'il s'agit d'un bar à tapas.

121, rue de Rome
75017, Paris
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Bistrot

Clown Bar (Le)

Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savour

114, rue Amelot
75011, Paris
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Bistrot

Cochon Gaulois (Le)

♥︎

Remarquable adresse qui défend avec un talent bien réel certes le cochon mais, dans un propos plus général, la cuisine traditionnelle avec, notamment, des jus et sauces exemplaires.

185, rue Marcadet
75018, Paris
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Bistrot

Cocottes Arc de Triomphe (Les)

Parmi les Cocottes de Christain Constant, celle-ci offre un espace aéré et confortable, avec tables dressées sur le trottoir dès les beaux jours.

2, avenue Bertie Albrecht
Hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe
75008, Paris
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Bar à cocktails

Commune (La)

♥︎

Beau contraste entre l’esprit industriel du lieu, la musique rap et acide jazz américaine, et l’élégance d’Andrea. Shaker en main, elle saura vous transporter avec ses cocktails.

80, boulevrad de Belleville
75020, Paris
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Bistrot

Comptoir Canailles

BISTROT SERIEUX - Le chef, très bien formé, va jusqu'à élaborer sa propre charcuterie … 

47, rue Rodier
75009, Paris
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Bistrot

Comptoir des Galeries (Le)

Nadine Flammarion a ouvert ce restaurant arrimé à un craquant boutique-hôtel situé dans les galeries emblématiques du centre ville.

6, galerie du Roi
Uccle
1180, Bruxelles
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Bar à cocktails

CooperBay

Un esprit nordique règne ici, mobilier en bois et en cuivre, îlot central autour duquel tout le monde aime se réunir pour discuter et échanger.

5, rue Bouchardon
75010, Paris
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Bar à cocktails

Couture Bar

♥︎

Avec l’arrivée aux commandes de Jean Munos, le bar du Park Hyatt connaît une pleine mutation : en changeant de nom pour devenir le Couture Bar en hommage à la maison Jeanne Paquin autrefois située

5, rue de la Paix
75002, Paris
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Bistrot

Crab Club

♥︎

Un lieu brut de décoffrage, parfait de simplicité franche : de la vaisselle chinée aux Puces, un beau torchon en coton en guise de serviette et un tableau de suggestion qui vibre...

Chaussée de Waterloo 7
Saint-Gilles
1060, Bruxelles
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Bistrot

Dauphin (Le)

L’annexe du Chateaubriand peut paraître froide de prime abord, avec ses miroirs et son comptoir en marbre, mais cela ne semble gêner en rien la clientèle d’habitués qui, en arrivant, claquent la bi

131, avenue Parmentier
75011, Paris
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Bistrot

Détour

♥︎

C'est l'adresse de poche (seize couverts) où tout bon "mangeur" aime s'attabler pour mettre au défi son palais.

15, rue de la Tour des Dames
75009, Paris
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Bistrot

Diables au Thym (Les)

♥︎

Passons sur l’enseigne qui évoquerait plutôt un salon de thé pour old ladies (la même diablerie se retrouve à Toulouse, Tignes, Clermont-Ferrand et Argenton sur Creuse), évacuons honteusement la ma

35, rue Bergère
75009, Paris
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Bistrot

Dilia

Dans ce coin de Paris qui ressemble plus à un village et à l'ombre de la spectaculaire Notre-Dame-de-la-Croix de Ménilmontant, la table auberge de Michele Farnesi s'amuse avec malice à surprendre s

1, rue d'Eupatoria
75020, Paris
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Bistrot

Écailler du Bistrot (L')

Les grands hôtels adressent ici leurs clients en quête de poissons et de fruits de mer.

20-22, rue Paul Bert
75011, Paris
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Restaurant

Eels

♥︎

Non loin des Grands Boulevards, Eels est  un attachant bistrot gastronomique à la décoration brute, certes un peu bruyant (la rançon du succès) où- les anglicistes l'avaient deviné- il y a anguille

27, rue d'Hauteville
75010, Paris
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Bistrot

Ellsworth

L’adresse doit figurer dans les guides de tous les américains débarquant chez les froggies, mais pour une fois qu’ils renoncent à leurs burgers, on ne leur jettera pas la première pierre pour leurs

34, rue de Richelieu
75001, Paris
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Bistrot

Enfants du marché (Les)

Dans l'histoire de la gastronomie parisienne, il y aura un avant et un après les Enfants du Marché.

39, rue de Bretagne
75003, Paris
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Bistrot

Entredgeu (L')

L'Entredgeu porte le nom de son ancien chef, Philippe Tredgeu. Mais c'est désormais Enrico Bertazzo qui officie dans ce repaire de la porte de Champerret.

83, rue Laugier
75017, Paris
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Restaurant

Espadon (L')

♥︎

En plus de ses bars, l’hôtel Ritz propose, sous la houlette du chef Nicolas Sale, une table gastronomique qui évolue au fil de la journée.

15, place Vendôme
Hôtel Ritz Paris
75001, Paris
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Bistrot

Fines Gueules (Les)

♥︎

À l’élégance de la place des Victoire s’impose l’élégance d’un lieu qui déploie son charme moderne et semi-feutré dans cet immeuble du XVIIème siècle conçu par Hardoin-Mansart, premier architecte e

43, rue Croix-des-Petits-Champs
75001, Paris
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A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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