restaurant

Restaurant du Palais-Royal


110 Galerie de Valois
75001
Paris
Palais-Royal (Musée du Louvre)
+33 (0)1 40 20 00 27

Responsable: 
Pascale Courmont
Chef: 
Philip Chronopoulos

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Terrasse
Voiturier
♥︎

C’est dans un lieu unique, sous les arcades d’un des plus beaux jardins de Paris, que l’élégant restaurant du Palais Royal accueille. Le jeune chef Philip Chronopoulos glisse, au fil des plats, de subtils clins d’œil à la Grèce de ses origines. Le produit est roi, les sauces  accompagnent des plats riches en saveurs comme ce cromesquis de polenta en amuse-bouche ou encore ce mystérieux Œuf de mon enfance. On se laisse agréablement surprendre par une étonnante version de betterave rôtie au four sur son riz croustillant, le tout aux accents de paprika et cumin. Imaginez une soirée d’été sur la terrasse, c’est juste « royal » !


Notre repas du : 
20 octobre 2017
Prix : 
85.00€
pour ce repas avec un verre de pouilly fuissé 2015, Château de Vergisson 2015.

L’œuf de mon enfance - Betterave rouge mijotée au four, riz croustillant et herbes fines - Pétales de cabillaud confit, brandade au vert - Tarte aux pommes confites, sorbet et gelée de cassis (trop intense) et crème à la vanille.


servi avec des choux.


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