restaurant

Rotonde Montparnasse (La)


105, boulevard du Montparnasse
75006
Paris
Vavin
+ 33 (0)1 43 26 48 26

Chef: 
Chef pâtissier: 


Cette Rotonde est un témoin précieux du Montparnasse d’avant, pendant et après-guerre, sa vaste terrasse que fréquentaient Soutine, Modigliani ou Cocteau pour ne citer qu’eux. Elle reste le lieu pour donner rendez-vous, toujours sa terrasse, mais aussi son atmosphère, son décor, ses banquettes et ses cuivres qu’on ne voudrait surtout pas voir anéantis par un gourou de la décoration du moment. Comme la cuisine d’ailleurs qui, toujours aussi sérieuse et généreuse, fait perdurer avec une certaine aisance les classiques du genre, frisée aux lardons, pieds de porc, aïoli, gigot, profiteroles ou île flottante.





A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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Nous avons eu un plaisir à redécouvrir le restaurant Cartet (Paris 11e) qu’à partager les créations de Nomos (Paris 18e).

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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