restaurant

Saveurs du Sichuan (Les)


34, rue Friant
75014
Paris
Porte d'Orléans (Général Leclerc)
+ 33 (0)1 71 60 10 78

Responsable: 
Michel Pan

Accueil jusqu'à 22 h 30.
Fermé le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.

asiatique
♥︎

Peut-être glissé dans un interstice encore non occupé entre cantines bon marché (voire comptoirs de street-food) et restaurants de luxe (Lili, Shang Palace...), cette table chinoise, à la fois pour son décor apaisé (parquet, grisés, gravures...), sa gamme originale et ses additions mesurées, mérite amplement qu'on s'y arrête. Certes, quoique dénués de glutamate (bravo), les apprêts sont marqués par la présence de piment, qui est au Sichuan ce que la crème est à la Normandie, mais que l'on peut "calmer" sur demande. Et avant tout, une offre en spécialités qui permet de sortir des clichés de la cuisine chinoise.


Notre repas du : 
12 novembre 2017
Prix : 
40.60€
pour ce repas avec un verre de tavel.

Bœuf séché à la sichuannaise - Poulet Gunbao (aux arachides) - Raviolis au porc en bouillon pimenté - Gelée d'herbes Guilinggao.




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