restaurant

Scène (la)


33, Avenue George V
Le Prince de Galles
75008
Paris
George V Alma-Marceau
+33 (0)1 53 23 78 50

Chef: 
Stéphanie Le Quellec
Sommelier: 
Cédric Maupoint
Chef pâtissier: 
Nicolas Paciello

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le samedi midi et le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Salon privatif
Voiturier

Une salle moderne et chic qui joue de transparence avec une cuisine totalement ouverte au milieu du restaurant et garantissant le spectacle (calme et orchestré) devant vos yeux. Un service à la fois chaleureux et détendu dirigé par Baudoin Arnould. Enfin, des assiettes centrées sur le produit, saveurs délicates et assaisonnements précis de Stéphanie Le Quellec, avant les desserts tout aussi réussis de Nicolas Paciello. Remarquable carte des vins et intéressante formule au déjeuner (50 ou 65 € en deux ou trois actes).


Notre repas du : 
13 juin 2016
Prix : 
85.00€
pour ce repas avec un verre de champagne.

Melon charentais, beaux quartiers à vif, fontainebleau, sorbet aux herbes - Cœur de rumsteck en tartare, condiments, huître creuse, pomme Maxime - Pêche blanche doucement confite, sorbet, parfum de rose.


servi avec mignardises.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2016 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

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