Restaurant

Scène Thélème (La)



18, rue Troyon
75017
Paris
Ternes - Charles de Gaulle-Etoile
+33 (0)1 77 37 60 99

Responsable: 
Diane Blanch
Chef: 
Yoshitaka Takayanagi

Accueil jusqu'à 23 h 00.
Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi.
Fermeture annuelle non précisée.
Services proposés : 


Sur l'emplacement de l'ancien restaurant de Guy Savoy, une salle élégante et sobre avec sa scène en arrière-plan, où se produisent épisodiquement des artistes professionnels. Un service aussi efficace qu'agréable, et une nouvelle équipe, sous la conduite de Diane Blanch et d'un jeune chef, Yoshitaka Takayanagi, dont nous avions déjà apprécié le talent à l'Agapé. On peut donc lui faire confiance même si tous les menus restent surprise (avec au déjeuner une remarquable proposition à 39 €). Cuisine à la fois légère, gourmande et créative

 


Notre repas du : 
26 juillet
Prix : 
61.00 €
pour ce repas avec un verre de reuilly Le sixième sens, Domaine Les Poëte (sans s).

Straciatella di bufala, concombre (en amuse-bouche) - Thon rouge, cerise, amande, vinaigrette à la bonite - Osso bucco, jus corsé, courgettes en tagliatelle, petits champignons, fleur de courgette farcie au boulghour - Glace vanille, mousse de sureau et compotée de pêche, mousse au vin blanc. S.G. 


Belle carte
Servi avec pâte de fruit et financier noisette
Pain de Frédéric Lalos.


A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


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