restaurant

Spoon 2


28, place de la Bourse
Palais Brongniart
75002
Paris
Bourse
+ 33 (0)1 83 92 20 30

Accueil jusqu'à 22 h.
Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle non précisée.

Services proposés: 
Voiturier

Ici même il y a quelques mois, le chef Yannick Alleno jouait la carte du terroir parisien en mettant en avant les productions de Paris et de l'Île-de-France. Passage de témoin. C'est désormais entre les mains expertes d'Alain Ducasse que cette table prend un nouvel envol en faisant une croix sur le patrimoine culinaire francilien ou même français. États-Unis, Brésil, Tahiti, Indonésie, Inde, Mexique, Taïwan... sont les destinations choisies par le chef. Et à chaque pays sa spécialité parfaitement détaillée (très épicé, vapeur, cru...). Pour qui aime découvrir les cuisines étrangères tout en évitant les affres du foklore, c'est la bonne adresse. Service jeune un peu "wesh-wesh" et heureusement cornaqué par une équipe de professionnels aguerris. Carte des vins à l'image de la cuisine, à savoir internationale et bien fournie. 


Notre repas du : 
17 novembre 2017
Prix : 
51.00€
pour ce repas avec un verre de vin blanc italien Veneto Garganega Trebbiano 2016.

Pois chiches et lentilles, vinaigrette harira - Épaule d'agneau trottée zahtar, yaourt coriandre et riz blanc nature - Pastilla au lait.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

410 pages 11 x 19,5 cm. 12,90 €

ISBN : 979-1-0951530-0-9.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

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