restaurant

Sur Mesure


251, rue Saint Honoré
Hôtel Mandarin Oriental
75001
Paris
Tuileries
+33 (0)1 70 98 73 00

Responsable: 
David Biraud
Chef: 
Thierry Marx
Chef pâtissier: 
Adrien Bozzolo

Accueil jusqu'à 21 h 30.
Fermé le dimanche et le lundi.
Fermé en août.

Services proposés: 
Terrasse
Voiturier
♥︎

Parmi les grandes tables des palaces parisiens, cette adresse occupe une place à part : par le fascinant décor tout en blanc, par la personnalité de Thierry Marx qui aime se présenter comme un "chef engagé", mais aussi par la construction du menu organisé autour d'allers-retours entre Europe et Asie. Certains peuvent être déroutés par tant d'audaces, mais ils seront en fait vite rassurés par l'impressionnante cave que gère David Biraud, le chef sommelier, comme par la gentillesse de l'accueil et du service. 


Notre repas du : 
30 novembre 2017
Prix : 
107.00€
pour ce repas avec un verre de champagne. C'était le menu déjeuner à 85 €.

Langoustine saisie / fenouil & laurier - Soupe à l’oignon en trompe-l’œil - Saint-jacques / pistaches & Citron confit - Sweet Bento.




A chacun son guide LEBEY, à chacun ses bonnes adresses


Le guide Lebey 2018 des Restaurants de Paris et sa banlieue célèbre la gastronomie d'Île-de-France et présente plus de 850 tables, toutes choisies et répertoriées après un travail d'enquête approfondi. En supplément, une sélection des meilleurs bistrots...

 

508 pages. 11 x 19,5 cm. 15,90 €

ISBN : 979-1095153054.

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Depuis 1986, le seul et unique guide dédié aux bistrots avec, cette année, une sélection de 475 établissements à ne pas manquer, dont 65 nouveautés.

Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux épicuriens, qu'ils soient parisiens ou bruxellois, d'échanger leurs tables favorites.

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C’est la première fois qu’un guide recense les meilleurs bistrots des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais.

Nous avons sélectionné pour vous 200 bistrots ou gastropubs, tous situés au cœur de quartiers qui font la réputation de la vie londonienne ou parisienne.

154 pages. 11x19,5 cm. 7,50 €

ISBN : 979-1095153047.

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